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「八朔のピール作り体験&炊飯器ケーキ」no.6

2016年2月25日(木)

美馬市穴吹町仕出原の八朔を使い、中川章様ご指導のもと、
ピール作りに挑戦しました。皮の中の白い部分を丁寧に取り除き、
3回ほど吹きこぼしてから、砂糖を入れ煮詰めたら完成です。
八朔の苦味がほんのりとして、くせになる味でとても美味しかったですよ!
さて、今回使用した八朔は徳島県の「特選ブランド」に認定されており、
実も美味しいので皆さんもぜひ一度ご賞味ください♪
炊飯器ケーキの方はと言うと今回は「しょうが」を入れぐるぐる混ぜたら、
釜に入れてスイッチON!これもまた風味がよく仕上がりとっても好評でした。
美味しいものを食べれて幸せ〜((*^o^*)♪
                                   (記:教室長 関 美樹)


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