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第14回 わくわく講座 「こんにゃく作り講座」 no.16

2015年10月22日(木)

 「こんにゃく玉が出来たんだけど、誰かこんにゃくの作り方知っとる人おらんの?ここで皆で作ってみようよ!!」から始まった こんにゃく玉から作る「こんにゃく作り講座」」
「昔、おばあちゃんが作っていたのを見たことがある!」とおっしゃる方や 「手作りこんにゃくってどう作るん?」それからパソコンを使って作り方の検索が始まりました。しかし!なんだか難しそうな気がする・・・
まずは、基本をしっかり身につけましょ!!という事で「増川笑楽耕」ふるさと体験でこんにゃく作りをされているスタッフの方に教わることにしました。こんにゃくの玉の説明や色んなお話をして頂き、ありがとうございました。
出来立てのこんにゃくは初めて食べましたが、全員の方が手がとまらないくらいの美味しさ♪
また来年も、こんにゃく玉が出来たら我が家で作ってみよう!という方がおられました。
                                       (記:教室長 麻野恵実子) 

※ 画像の上にマウスポインタ(矢印)を重ねてみて下さい♪ こんにゃく作りの行程が解ります

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